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146 Avenue de Malakoff
BERLIOZ
Nombre de places : 102
Chef d'établissement :
Bruno Ponticelli
Chef de cuisine :
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:30
Téléphone :
01 87 04 14 53
Ligne 1 - Porte Maillot
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
11/12
Hors d'oeuvre
Terrine oceane poisson aux herbes fraiches
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Crustaces, Lait, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc frisee au fromage de brebis
Allergène(s)
: Lait
Poireaux mimosa ravigote
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
HVE
Plats
Brochette de dinde basquaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Saute de boeuf aux oignons
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
12/12
Hors d'oeuvre
Coppa et chorizo
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Verrine de potiron creme de gorgonzola
Allergène(s)
: Arachides, Lait
AOP/AOC
Plats
Escalope de saumon beurre blanc
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
Roti de veau au cepe
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Crumble de legumes d'hiver au parmesan plat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sésame
AOP/AOC
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
13/12
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc thon endives pomme noix et raisins secs
Allergène(s)
: Coques, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
Tartare d'avocats aux epices
Plats
Merguez bio
BIO
Cuisse de poulet label rouge en tagine
Allergène(s)
: Coques, Sulfites
LABEL ROUGE
Pithivier vegetale mousseline de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
14/12
Hors d'oeuvre
Saucisson jesus a l'ancienne et beurre de capres
Allergène(s)
: Lait
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc endives noix roquefort
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
Oeuf mayonnaise bio
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sésame, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Plats
Travers de porc grille sauce bbq
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
LABEL ROUGE
Saute de canard sans os ap orange
Allergène(s)
: Sulfites
AOP/AOC
Gratin de poleta et egrene vegetal bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
15/12
Hors d'oeuvre
Assiette charc terroir-confiture oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc lentilles vertes morteau cive
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
IGP
Pamplemousse entree bio
Plats
Peche du jour du chef
Spaghetti bio aux encornets
Allergène(s)
: Céréale, Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
11/12
Hors d'oeuvre
Terrine oceane poisson aux herbes fraiches
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Crustaces, Lait, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poissons, Sésame, Soja
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc frisee au fromage de brebis
Allergène(s)
: Lait
Poireaux mimosa ravigote
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
HVE
Plats
Brochette de dinde basquaise
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
Saute de boeuf aux oignons
Allergène(s)
: Céleri, Céréale
HVE
LABEL ROUGE
Bol riz et curry de legumes d'hiver et samoussa
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
Garnitures
Brocolis bio
BIO
Pommes de terre frites fraiches
Semoule bio
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Desserts
Fruit de saison
HVE
Verrine facon tarte citron
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Tarte tatin m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
HVE
Salade de fruits frais hiver
HVE
Potages
Veloute de panais
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
IGP
Smoothie
Smoothie hiver
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Mardi
12/12
Hors d'oeuvre
Coppa et chorizo
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Verrine de potiron creme de gorgonzola
Allergène(s)
: Arachides, Lait
AOP/AOC
Plats
Escalope de saumon beurre blanc
Allergène(s)
: Lait, Poissons, Sulfites
Roti de veau au cepe
Allergène(s)
: Lait, Sulfites
Crumble de legumes d'hiver au parmesan plat
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Sésame
AOP/AOC
HVE
Garnitures
Haricots beurre surgele
Pommes de terre frites fraiches
Riz bio madras
Allergène(s)
: Coques, Moutarde, Sulfites
HVE
Desserts
Fruit de saison
HVE
Mousse chocolat pepites
Allergène(s)
: Lait, Soja
Opera m
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Salade de fruits frais hiver
HVE
Potages
Veloute savoyard
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
HVE
Mercredi
13/12
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc thon endives pomme noix et raisins secs
Allergène(s)
: Coques, Poissons, Sulfites
AOP/AOC
Tartare d'avocats aux epices
Plats
Merguez bio
BIO
Cuisse de poulet label rouge en tagine
Allergène(s)
: Coques, Sulfites
LABEL ROUGE
Pithivier vegetale mousseline de roquette
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Garnitures
Celeri rave braise bio
Allergène(s)
: Céleri
Pommes de terre frites fraiches
Petit pois hve
BIO
Desserts
Fruit de saison
HVE
Creme brulee bio aux noisettes
Allergène(s)
: Coques, Lait, Œufs
Pouding au pain et rhum
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
Salade de fruits frais hiver
HVE
Potages
Veloute de champignons
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
IGP
Jeudi
14/12
Hors d'oeuvre
Saucisson jesus a l'ancienne et beurre de capres
Allergène(s)
: Lait
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc endives noix roquefort
Allergène(s)
: Coques, Lait
AOP/AOC
Oeuf mayonnaise bio
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sésame, Sulfites
AOP/AOC
IGP
Plats
Travers de porc grille sauce bbq
Allergène(s)
: Céleri, Sulfites
LABEL ROUGE
Saute de canard sans os ap orange
Allergène(s)
: Sulfites
AOP/AOC
Gratin de poleta et egrene vegetal bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
HVE
Garnitures
Poelee champetre cuite surgelee
Pommes de terre frites fraiches
Garniture polenta bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
BIO
Desserts
Fruit de saison
HVE
Compote tous fruits bio maison
BIO
Bavarois au citron vert litchees
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Salade de fruits frais hiver
HVE
Potages
Veloute de cresson
Allergène(s)
: Céleri, Lait
HVE
IGP
Smoothie
Smoothie hiver
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Vendredi
15/12
Hors d'oeuvre
Assiette charc terroir-confiture oignon
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc lentilles vertes morteau cive
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Sulfites
HVE
IGP
Pamplemousse entree bio
Plats
Peche du jour du chef
Spaghetti bio aux encornets
Allergène(s)
: Céréale, Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
Garnitures
Butternuts sautees au beurre bio
Allergène(s)
: Lait
Pommes de terre frites fraiches
Spaghettis
Allergène(s)
: Céréale
BIO
Desserts
Fruit de saison
HVE
Banane flambée
Allergène(s)
: Lait, Soja
HVE
Paris brest
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Salade de fruits frais hiver
HVE
Potages
Potage du chef
Allergène(s)
: Céleri
HVE