Hors d'oeuvre

• Chiffonade de jambon d'auvergne Allergène(s) : Moutarde
IGP

• Quiche jambon roquefort noix m. Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs
LABEL ROUGE

• Choux rouge et raisins secs Allergène(s) : Arachides, Moutarde, Sulfites

• Salade de coquillettes legume d'hiver Allergène(s) : Céréale, Lait, Sulfites
HVE
IGP

Plats

• Filet de daurade beurre blanc Allergène(s) : Céréale, Lait, Poissons, Sulfites
MSC / PD

• Boeuf bourguignon* Allergène(s) : Sulfites
HVE
LABEL ROUGE

• Oeufs facon chouchouka vegetarien Allergène(s) : Céréale, Coques, Lupin, Moutarde, Œufs, Sésame, Soja

• Pizza au jambon cru d'auvergne Allergène(s) : Céréale, Lait
IGP

Garnitures

• Pommes de terre frites fraiches

• Poireaux bio fondue Allergène(s) : Lait
HVE

• Garniture polenta bio Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
BIO

Desserts

• Fruit de saison
HVE

• Mousse noisette Allergène(s) : Coques, Lait, Soja

• Tarte tatin m. Allergène(s) : Céréale, Lait
HVE

• Salade de fruits frais hiver
HVE

Potages

• Veloute de potiron aux eclats de noisettes Allergène(s) : Céleri, Coques, Lait
HVE

Smoothie

• Smoothie hiver Allergène(s) : Sulfites
HVE

Hors d'oeuvre

• Mortadelle pistache tranche Allergène(s) : Moutarde, Soja

• Oeuf meurette Allergène(s) : Œufs

• Legumes a la grecque Allergène(s) : Céréale, Sulfites

• Verrine de butternut aux pommes caramelises

Plats

• Escalope de dinde sauce moutarde a l'ancienne Allergène(s) : Lait, Moutarde, Sulfites

• Endives au jambon Allergène(s) : Céréale, Lait, Sésame
LABEL ROUGE

• Tarte fine epinard chevre ricotta Allergène(s) : Céréale, Lait

Garnitures

• Pommes de terre frites fraiches

• Endives braisees Allergène(s) : Lait

• Petit epeautre bio Allergène(s) : Céréale, Soja

Desserts

• Fruit de saison
HVE

• Creme caramel maison Allergène(s) : Lait, Œufs

• Foret noire aux griottes Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs

• Salade de fruits frais hiver
HVE

Potages

• Soupe pho
HVE

Smoothie

• Smoothie hiver Allergène(s) : Sulfites
HVE

Hors d'oeuvre

• Tartare de colin fume facon haddock capre Allergène(s) : Lait, Poissons
AOP/AOC
HVE

• Cake d'epeautre a la tomate sechee Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs, Soja

• Sc lentilles corail, oeuf dur bio, chorizo Allergène(s) : Céleri, Céréale, Lait, Œufs, Soja, Sulfites
HVE

• Verrine de betterave mimosa Allergène(s) : Moutarde, Œufs, Sulfites

Plats

• Grillade de boeuf du chef Allergène(s) : Lait
LABEL ROUGE

• Parmentier de canard Allergène(s) : Lait, Sulfites
HVE

• Parmentier vegetarien bio Allergène(s) : Céréale, Lait, Soja
HVE

Garnitures

• Pommes de terre frites fraiches

• Carottes sautees bio Allergène(s) : Lait
HVE

• Puree de pommes de terre bio Allergène(s) : Lait
HVE

Desserts

• Fruit de saison
HVE

• Tiramisu mangue et biscuit amaretti Allergène(s) : Coques, Lait, Œufs

• Mont blanc Allergène(s) : Lait, Œufs, Poissons

• Salade de fruits frais hiver
HVE

Potages

• Creme de poireaux Allergène(s) : Lait
HVE

Smoothie

• Smoothie hiver Allergène(s) : Sulfites
HVE

Hors d'oeuvre

• Cervelas campagnard Allergène(s) : Lait, Soja

• Feuillete de champignons m. Allergène(s) : Céréale, Lait

• Salade d'hiver (carotte chou agrume avocat)
HVE

• Sc mache aux betteraves Allergène(s) : Moutarde, Sulfites

Plats

• Thon grille et son aioli Allergène(s) : Moutarde, Œufs, Poissons

• Escalope de veau sauce milanaise Allergène(s) : Céréale, Lait, Œufs, Sésame, Soja

• Bol et galette de lentilles bio Allergène(s) : Céleri, Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
BBC
HVE

Garnitures

• Pommes de terre frites fraiches

• Chou blanc a la creme bio Allergène(s) : Lait
HVE

• Tagliatelles bio Allergène(s) : Céréale, Coques, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
BIO

Desserts

• Fruit de saison
HVE

• Poire pochee au vin

• Flan patissier noix coco maison Allergène(s) : Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites

• Salade de fruits frais hiver
HVE

Potages

• Potage du chef Allergène(s) : Céleri
HVE

Smoothie

• Smoothie hiver Allergène(s) : Sulfites
HVE